Delizie Vaticane

Dal sole della Calabria e da antiche tradizioni contadine

 

 

 Delizie Vaticane è azienda artigianale di trasformazione di ” Prodotti Tipici Calabresi ” che nasce nel 1996.

 

Il suo fondatore Domenico Furchi,  all’ epoca giovane studente Calabrese emigrato  al nord Italia , sentendo la forte nostalgia della  propria terra ha deciso di tornare alle sue origini. 

 

 Venendo da una famiglia di commercianti e produttori di frutta e ortaggi dal 1966, in particolare la Cipolla rossa di Tropea Calabria IGP  con il sostegno e l’esperienza  dei genitori,  ha creato una  attività che oggi è una delle più rilevanti  sul mercato nazionale e internazionale agroalimentare nel settore di Prodotti Tipici Calabresi.

 

Utilizzando la sua importante e conoscenza delle prodigiose qualità di quest’ortaggio ( l’unica cipolla al mondo dolce )  ha  creato una vera propria marmellata “Mousse di Cipolla” che oggi è diventato il prodotto di punta dell’azienda.

 

Questa è stata riconosciuta e pluri-premiata in diversi manifestazioni fieristiche e mediante alcune trasmissioni televisive nazionali che ne hanno sostenuto la sua importante unicità.

 

Acquisendo nuove esperienze nel tempo,  la gamma  dei prodotti dell’Azienda Delizie Vaticane di Tropea si è amplificata fino ad oggi arrivando ad essere presenti sul mercato con otto tipi di prodotti a base di Cipolla Rossa di Tropea Calabria GIP ( Indicazione Geografica Protetta ).

 

Altri prodotti lavorati sempre artigianalmente dall’Azienda Delizie Vaticane di Tropea, sono le melanzane in varie sfaccettature, i pomodori secchi, il peperoncino  calabrese, le olive ed altre varie confetture. 

 

La base di ogni singolo prodotto è sicuramente l’alta qualità dalla produzione artigianale e del prodotto stesso ricercato ed ottenuto all’interno dei confini della Regione Calabria.

 

Tutti i trasformati dell’Azienda sono categoricamente senza conservanti e senza coloranti artificiali.  Vengono lavorati  artigianalmente e sapientemente con olio d’oliva secondo la tradizione. Così ne custodiscono le sostanze nutritive, ma soprattutto il sapore unico e inconfondibile  delle  materie prime esclusivamente fresche e di primissima scelta !!!

 

Delizie Vaticane e la prima azienda di trasformazione di Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP e fa parte del Consorzio di Tutela Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP.

 

La Cipolla Rossa di Tropea Calabria è stata iscritta all’elenco Europeo delle “Denominazioni di Origine e Indicazioni Geografiche Protette” il 28 marzo 2008 con Reg. CE n. 284/2008 della Commissione.

 

La Cipolla Rossa di Tropea Calabria pertanto, grazie ai lavori di valorizzazione e tutela, oramai in essere da diversi anni, oggi rappresenta con successo in Italia e all’ estero il meglio dell’ agroalimentare calabrese.

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Rocca di Papa